Cata floral: Vinos de España y sus aromas

Adéntrate en una experiencia olfativa y gustativa sin precedentes donde el arte de la floristería y la cultura del vino se encuentran. Cata floral: Vinos de España y sus aromas es una sesión técnica y divulgativa diseñada para despertar tu sentido del olfato y enseñarte a descomponer el perfil aromático de las mejores denominaciones de origen de nuestro país.

Durante las 2 horas de taller, un recorrido guiado te llevará a analizar la relación directa entre las notas florales presentes en el vino (como la rosa, el jazmín, la flor de azahar o la violeta) y las especies botánicas frescas correspondientes. Entenderás el origen de cada matiz de forma clara, intuitiva y profesional.

✨ Puntos clave de la experiencia

• Iniciación a la sommelería olfativa: aprende a identificar los descriptores aromáticos del vino mediante el contraste directo con floristería fresca.

• Selección de vinos españoles: cata guiada de una cuidada selección de vinos representativos de la riqueza terruño de España.

• Emparejamiento botánico: una mesa de trabajo con una biblioteca floral viva donde cada copa se analiza junto a las flores de su perfil de cata.

• 🌿 Apto para amantes del vino y la botánica: no se requieren conocimientos previos; la sesión combina rigor técnico con un enfoque ameno e interactivo.

• 👥 Grupos reducidos: aforo limitado para asegurar una atención cercana y un diálogo fluido.

• 🍷 Cata y maridaje ligero: incluye cata de vinos, ficha de análisis sensorial y aperitivo ligero para acompañar la degustación.

Tu experiencia en nuestro taller

• Espacio exclusivo y confortable: un entorno climatizado y preparado para el análisis sensorial en grupos reducidos.

• Estación de cata profesional: copa técnica de cata, ficha olfativa y selección de flores frescas para el ejercicio de correspondencia aromática.

• Ubicación privileged: dentro del Mercado de Ibiza, en pleno barrio de Salamanca / Retiro.

• Dónde estamos: Calle de Ibiza 8, Local 8 del Mercado de Ibiza, 28009, Madrid.

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